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刘大山：禽流感倒逼家禽养殖与消费转型

为减少养殖业遭受的疫情损失，国内家禽行业协会及企业最近联合向各级政府递交公开信等，济南试验机厂变频串联谐振耐压试验装置请求“停止实行H7N9的每例通报”。卫生部门表示，对家禽业遭受的损失，谁都同情并揪心检测有镀层和无镀层的金属材料承受缠绕变形后所显示的表面镀层的结纤花耳草合牢固性及表面缺点。但不通报新增病例，于法无据，于事无补。

非典之后，如何应对公共卫生安全事件，政府与民众已形成共识，即以人为本，及时通报，公开透明。H7N9系2013年3月才首次在人体上发现，目前虽未发现H7N9人际传播的能力，但其传播途径仍需明确。2013年冬季以来，H7N9禽流感疫情再次暴发，确诊人数持续增加，并且集中于某些省份。在疫情形势仍然严峻，公共风险无法真实评估的情况下，停止通报无疑如掩耳盗铃。坚持通报，不仅是政府应对突发事件公开透明的原则底线，也是疾病预防、治疗与研究的切实需求。

家禽行业协会与企业呼吁停止通报的动机可以理解。毕竟，为保障公共安全，养殖业牺牲巨大，确实应予扶持与补偿，但扶持不等于要减少信息公开的力度，两者不能混为一谈。很显然，在事关公共安全上，行业利益不能凌驾于公共利益之上。退一步说，假设真的减少疫情的曝光度，就能“解救”家禽养殖业吗？显然不是，病例的增减、疫情的暴发程度不会因通报与否而变化，防控工作也不会随之松懈。与其希望减少曝光度，不如加快理念更新与产业转型。未来养殖业终将是“集中饲养、集中宰杀、冰鲜上市”的模式，这就更需要家禽养殖业提档升级，向规模化、标准化发展，更加注重科学养殖、规范防疫和质量标准，从源头上遏制H7N9及其他疫情发生的可能。

此外，从已雅致香青经发现的H7N9病例来看，在农贸市场接触活禽是一个重要的传播途径，因此，在转变禽业养殖模式同时，需要转型的还有宰活卖鲜的传手动控制的液压万能实验机统活禽交易模式。从发达国家的发展经验看，活禽交易市场迟早会萎缩乃至关闭。中国人喜欢购买活禽，除了饮食习惯、文化观念外，一个重要原因就是对现买活禽更加放毛槲蕨心。要减少直至消除活禽交易，既需要对公众观念的引导，也需要禽业生产者生产过程更加公开透明、更有资质保证，通过质量安全认证、品牌连锁经营等方式，打消公众的疑虑。

H7N9疫情是对禽业产业升级的考验，带给政府部门的则是公共服务的命题。此次禽业企业要求停止通报，几乎是个“不可能实现的诉求”，明知不可为而为之，其实可以看做是禽业企业吸引公众目光，盼望救助的无奈之举。禽业的转型，将对养殖品种、屠宰设施和流通模式提出新的要求，这都需要资金投入和时间成本。但H7N9来势汹汹，企业根本来不及着手准备。观念上需要政府做出引导，标准上需要行业规范，资金上更是需要补偿、贷款、毛坡柳税收等多种扶持。这对政府的服务能力、协调能力都是一个考验。

在人类与病毒的战争中，公众、企业、政府应是利益共同体，在危机面前，只有联手应对，齐心协力，才能最终战而胜之。

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